Pez Koi

La leyenda dice que los peces que conseguían nadar río arriba hasta la cascada y subirla, al llegar como recompensa por su esfuerzo se transformaban en dragones, por eso dicen que las carpas Koi se parecen tanto a los dragones. Normalmente cuando se representa una carpa Koi se consideran de buena fortuna en los negocio o en la vida académica, también esta asociado a la perseverancia ante la adversidades (fortaleza) y la persistencia, por otro lado también se considera un símbolo de paciencia y longevidad. Se dice que el ascenso del koi a la cascada significa “triunfar en la vida“.

Los koi son peces muy longevos, en condiciones normales viven de 20 a 30 años, aunque se conocen ejemplares con 200 años. Además de ser peces muy tranquilos, pueden llegar a reconocer a sus dueños, y añadido a su capacidad de vivir a temperaturas muy diferentes, le convierten en un animal ideal para estanques particulares. Dependiendo de la variedad, las carpas, llegan a medir 80 o 90 centímetros y pesar más de ocho kilos, pero hay variedades que alcanzan el metro de longitud.

Pez Koi Tancho que es de color blanca y se caracteriza por tener un circulo rojo perfecto encima de la cabeza, normalmente asociada a la bandera de Japón.

Castillo de Chapultepec

10 Curiosidades

1. Nezahualcóyotl ¿El primero que lo reino?
   Se dice que Nezahualcóyotl mando construir un acueducto que dio origen a la siembra de ahuehuetes que hoy están en el lugar.
2. Construido sobre la casa de Moctezuma II
   Comenzó a edificarse en 1785 durante el virreinato de Bernardo de Gálvez, sobre los cimientos que fueran casa de Moctezuma II
3. Fue la residencia del emperador Maximiliano
   En la segunda mitad del siglo XIX, fue la residencia del emperador Maximiliano y su esposa Carlota. Mucho mobiliario que actualmente se exhibe es de esa época.
4. Su larga avenida era para ver llegar al emperador
   Se dice que la entrada del castillo fue mandada a hacer por el emperador para que Carlota pudiera verlo llegar a la puerta del inmueble
5. Fue abandonado durante la guerra
   Durante la guerra de independencia fue abandonado, se volvio a ocupar en 1833 como colegio militar. 
6. Fue casa del observatorio astronómico
   En 1876 se firmo un decreto para que el lugar fuera sede del primer observatorio astronómico de México
7. Fue residencia oficial de mandatarios mexicanos
   Porfirio Diaz, Francisco I. Madero. Venustiano Carranza. Alvaro Obregon. Plutarco Elías Calles.
8. La división, dos habitaciones por un capricho presidencial
   En 1859 durante el gobierno del presidente Miguel Miramón se construyeron un par de habitaciones en el segundo piso del castillo. 
9. Es el museo Nacional de historia gracias a Lázaro Cárdenas.
   En 1939 Lázaron Cárdenas del Rio decretó la transformación del inmueble para que fuese sede de colecciones de la historia de México.
10. De película con Romeo y Julieta
    En 1996 el castillo fue escenario de algunos pasajes de la pelicula protagonizada por Leonardo Di Caprio y Claire Danes.

Diosas Hindúes

Lakshmi, la diosa de la abundancia

Su nombre proviene de la raíz “Laks”, que significa observar, conocer, comprender. Tiene cuatro manos que representan las formas de la vida: ética, riqueza, amor y liberación; esposa de Vishnu, que tiene la misma cantidad de brazos. Ella surge durante la creación del universo flotando sobre una flor de loto que significa la pureza y la renovación; personifica la riqueza, la belleza, la felicidad, gracia, encanto y esplendor.

Mantra: Dentro de mi misma está la seguridad, la gracia, pureza y belleza.

Satí, diosa de la felicidad y la sexualidad

Es además la diosa de la longevidad, a ella rinden culto las  mujeres hindúes que buscan una vida larga junto a sus maridos. En la mitología, ella tuvo que seducir sexualmente a Shiva para sacarlo de su ascetismo. Ella se suicidó prendiéndose una pira de humo debido a que su esposo comete un desaire. A ella se rinde culto para la lealtad y la devoción de las parejas.

En la India, muchas mujeres son sobajadas por su sexo y se estigmatiza su sexualidad.

Mantra: Ejerzo mi  sexualidad libremente, con plenitud y sin ataduras.

Sarasvati, diosa del conocimiento

Es la diosa de la inteligencia, el conocimiento y la creatividad; la elocuencia y la sabiduría. Esta diosa en la filosofía Hindú se considera que puede ayudarnos a salir del Samsara, la rueda de la fortuna. Es una mujer serena y tranquila, es de naturaleza inmaculada y mente clara. Ella se sienta en una flor de loto, símbolo de verdad absoluta, experiencia y sabiduría. Sus cuatro brazos significan los cuatro vedas: mente, intelecto, alerta y ego.

Para quienes buscan en sí mismas las cualidades intelectuales y buscar en sí mismas la sabiduría de nuestras experiencias.

Mantra: La belleza espiritual está dentro de mí, mi sabiduría me da fuerza.

Parvati, la diosa fuerte y protectora

Esta diosa es madre de Ganesh, el dios de la sabiduría con cabeza de elefante y del dios Skanda de la Guerra. Ella ejerce sus cualidades de mediadora entre estos dos hijos que son tan diferentes. Es una diosa poderosa, está montada sobre un león y se le considera la protectora del mundo.

Parvati, nos enseña a mediar y a ser paciente con las diferentes personas que se cruzan en nuestro camino, a saber cuidar a nuestras relaciones desde esos vínculos de amor.

Mantra: Cuido de mí como cuido de los otros, soy fuerte y protectora. 

Maia, la diosa de la ilusión

Majamaia es la diosa de la ilusión materialista que aleja a los mortales de su divinidad y los ciega con el engaño. La maya es ese territorio en el cual muchos mortales quedan atrapados. Similar a la ‘Matrix’, que es una forma de realidad que nos separa de nosotros mismos por apegarnos a lo material.

Esta diosa nos recuerda la importancia de hacer a un lado el materialismo y vivir más cerca de nuestra espiritualidad. Nos recuerda que la riqueza material es una ilusión que se desvanece.

Mantra: Quito los velos de la ilusión que me impiden verme a  mí misma, dejo ir lo material y busco mi blleza interna.

Kali, la diosa irascible

Es una diosa oscura, fuerte y arrebatada, ella gobierna el tiempo y la muerte, es referente de progreso espiritual pero doloroso. Su imagen está asociada con la sexualidad y la violencia. La energía de Kali es el kundalini, que se representa como dos serpientes enroscadas alrededor de la columna vertebral, es la energía de nuestros 7 chakras o puntos energéticos que se activa y despierta cuando nos hacemos conscientes de ella, controlando nuestra energía.

Ella nos recuerda esa parte de nosotras que suele ser indomable, aunque también tiene en su lado negativo, la posibilidad de quemarnos en nuestra propia rabia. Ella nos enseña a hacernos conscientes del control de nuestras emociones y energías.

Mantra: Conozco mi energía, controlo mi fuerza interna para hacer el bien a mi misma y a los demás.

Mojiní , avatar de Visnú

Se trata de una de la única manifestación femenina del dios Visnú, el dios que habita en el paraíso, posee conocimiento, energía, fuerza; uno de sus avatares, que es la representación terrestre de Visnu, es Mojiní. La historia cuenta que en algún momento los demonios robaron el néctar de la inmortalidad, o amrita, a los dioses, entonces  Visnú adoptó la forma de una mujer para acercarse a los demonios, que quedaron deslumbrados con su belleza. Así, ella recuperó el néctar y lo devolvió a los dioses.
La historia nos recuerda cuando hemos tenido que buscar estrategias en nuestra vida y aparentar sin perder nuestra esencia con el fin de hacer un bien.

Mantra: Resguardo dentro de mí lo que verdaderamente soy, distingo entre mi forma externa y mi fuerza interna para llevar a cabo las mayores hazañas. 

Nombre de Demonios

Demonios A-Z

La lista de demonios, diablos, dioses y el mal de todo el mundo. Probablemente no es exhaustiva.

Abaddon - Rey de los Demonios del Infierno. También conocido como Apolión (griego).

Abigor - Paseos a caballo y lleva un cetro y lanza. En el infierno que los comandos sesenta legiones de demonios

Adramelech - un demonio del infierno, donde su trabajo es el Canciller y el Presidente del Consejo Superior de Diablos.

Aguares - Comandos de treinta legiones de demonios en el infierno. Es también el Gran Duque de Este Infierno.

Akop - Un demonio de las Filipinas que presas de las personas viudas.

Alocer - Un Gran Duque del infierno que los comandos treinta y seis legiones de demonios.

Amduscas - Un Gran Duque del infierno que los comandos veintinueve legiones de demonios.

Andras - Marqués de comandos infierno que treinta legiones de demonios.

Angul - Un demonio de las Filipinas que mata a las personas con un hacha.

Apepi - Una serpiente demonio que en el antiguo Egipto estaba en la oposición al dios sol Ra.

Apophis - Una serpiente demonio que acecha en la noche.

Asmodeus - Un demonio que fue desterrado al desierto por Rafael.

Astaroth - En el infierno que es el Señor Tesorero y el Gran Duque del Infierno Occidental.

Astarte - Un dios pagano que a veces se envían al Infierno.

Aym - Un Gran Duque del infierno que los comandos veintiséis legiones de demonios. También conocido como Haborym.

Ayperos - Un Príncipe del Infierno comandos que treinta y seis legiones de demonios.

Azazel - También conocido como Satanel, él es el abanderado de los ejércitos del Infierno.

Azidahaka - El dios de la brujería de Irán. Tiene tres cabezas.

Azrael - musulmana ángel de la muerte.

B

Baal - Comandante General de los Ejércitos Infernal

Baalberith - También conocido como Berith, él es el Secretario Jefe del Infierno.

Balan - Un Príncipe del Infierno.

Barba - Demonio Su verdadero nombre no es revelado para que la gente no se ocupan de él cuando la búsqueda de la piedra filosofal.

Belcebú - Nombre: el 'señor de las moscas ". Una gran demonio del infierno que a veces es sinónimo de Satanás.

Belial - También conocido como Beliel y Beliar. El Príncipe de engaño, el demonio de la sodomía y el Anticristo.

Belphegor - El demonio del Ingenioso Descubrimientos y Riqueza

Beng - La versión gitana rumana de Satanás.

Buer - Comandos de cincuenta legiones de demonios en el infierno.

Bumalin - Filipinas dios del inframundo.

C

Caym - El Gran Presidente de la gehena.

Charon - El barquero del infierno que lleva las almas a través de la Styx.

Chax - Un Gran Duque del infierno que es también conocido como Scox.

Chernobog - eslavas demonio cuyo nombre significa "el dios negro». Él trae todas las cosas mal en la noche.

Chemosit - Un demonio de Kenia que es mitad hombre y mitad pájaro.

Chu Kwai - Sen Chun Un demonio de China, el creador de freaks.

Congo Zandor - un demonio venerado en Haití.

Cresil - El demonio de la impureza y slovinliness.

D

Dagon - La Baker de la gehena.
Distrit - De Guatemala. Trae muerte súbita a los hombres.

E
Eblis - La versión persa de Satanás. Su nombre significa "la desesperación".

Elathan - A Celtic Señor de las Tinieblas.

Erebus - Un griego demonio que guardias de la oscuridad en torno a la gehena.

Er Mo - Szechuan Rey de los demonios.

Eurynomus - Un príncipe del infierno que le gusta alimentarse de los muertos.

F

Furfur - un infierno de los comandos que veintiséis legiones de demonios.

G

Geryon - De acuerdo con Dante, Geryon es un gigante centauro que los guardias infierno.

Grand Bois - Un demonio de Haití, cuyo nombre significa 'gran bosque'. Él es el capitán de los bosques en la noche.

Guaricana - Un diablo de Brasil. Él es honrado por la flagelación Yurimagua por los hombres jóvenes hasta los flujos de sangre.

H

Hatu-Atu-Topun - También conocido como hetu-Ahin, un demonio femenino de Polinesia twighlight que los tallos y el amanecer.

Hécate - la reina de las brujas.

Herensugue - Una serpiente de la maldad del País Vasco.

I

Ibwa - Un demonio de las Filipinas que se alimenta de cadáveres.

Ikwaokinyapippilele - Un extraño nombre de Panamá demonio que causa la enfermedad.

Inmai - Un demonio de Myanmar que extrañamente vive en el cargo al frente de las casas y las causas a las personas a ser inured con espinas.

Irvene - Demonio perro que vive en las Islas Canarias.

Itzcoliuhqui - Un demonio dios de los aztecas. Él trajo el frío y la destrucción.

J

Jahi - Persion mujeres demonio. Ella se especializa en el libertinaje.

Jezebeth - El demonio de falsedades.

Jilaiya - Un demonio de la India que vuela como un pájaro de la noche a chupar la sangre de las personas. Sólo puede chupar la sangre de las personas cuyo nombre se ha escuchado.

K

Karau - Un demonio de Panamá que las causas de muerte en el mundo.

Kasdeya - Conocido como el 'quinto Satanás ".

Keron-Kenken - Un espíritu maligno de la Patagonia. Él come el recién nacido y bebidas las lágrimas de las madres.

Kobal - Patrono de los comediantes y el Entretenimiento Director del Infierno.

Kok-LIR - Un demonio de Borneo que reza en los hombres.

L

Lebara - Un brasileño demonio venerado por el culto a la Yoruban.

Leonard - conocidos en Alemania como Urian, él es el Inspector General = Negro de la Magia y brujería.

Leviatán - El andrógino Gran Almirante del infierno que se supone han seducido a Adán y Eva.

Lilith - La primera esposa de Adán, antes de Eva, que fue en realidad un demonio.

Lilitu - Un antiguo demonio relacionados con Lilith.

Lima - Un demonio venerado en Haití.

Lingelson - Un demonio venerado en Haití.

M

Mammon - El demonio de la avaricia.

Manuval - Un demonio de la noche de Nueva Guinea.

Mastema - El líder de la descendencia de los ángeles caídos.

Melchom - Un tesorero del Infierno.

Mefistófeles - A veces se describe como un servent del Diablo, otras veces es un nombre para Satanás mismo.

Merihim - El Príncipe de la pestilencia

Moko-Titi - Un horrible lagarto demonio del pueblo maorí.

Moloch - Un demonio del judaísmo.

Mullin - Teniente a Leonard.

Mush - Un demonio de la oscuridad de Irán.

N

Naburus - Un marqués del Infierno, que tiene conexiones a Cerberus.

Nergal - El Jefe de la policía secreta del Infierno.

Nybras - Publicista de los placeres del infierno.

Nysrogh - Un demonio inferior.

Nyx - La hermana y esposa de Erebus.

O

Olisha - Un mal diosa de Haití. Una de las favoritas de vudú y magia negro.

Orias - Un marqués del Infierno.

Oroan - Guyana demonio de los eclipses.

Orthon - Un menor demonio conocido por la posesión de los órganos.

Orusula - Costa Rica demonio que aparece en la forma de un cerdo gigante. Su espuma da a la gente una mortal erupción.

P

Paymon - El maestro de ceremonias en el infierno.

Philotanus - Un demonio que le gusta ayudar a Belial en la sodomía.

Pitkis - Báltico demonio de la noche.

Po-Tangotango - Un demonio de la noche el pueblo maorí.

Proserpine - A veces conocido como una princesa del infierno.

Pyro - El príncipe de la mentira.

Q

Qanel - Guatemala demonio.

R

Raum - un infierno de los comandos que treinta legiones de demonios.

Ravana - hindú Rey de los demonios.

Rimmon - También conocido como Damas, es el Ambassodor del Infierno para Rusia.

Ronwe - Comandos diecinueve legiones de demonios en el infierno.

S

Sakarabru - Un demonio de África de la oscuridad.

Samael - El ángel de la muerte y el príncipe del aire.

Satanael - Se cree que el mal primer hijo de Dios por la Bogomils.

Semiazas - El jefe de los ángeles caídos.

SET - Un mal dios de la noche del Antiguo Egipto.

Seth - El dios de los infiernos del antiguo Egipto.

Shabriri - Conocido como el demonio que hizo la gente va ciega.

Sonneillon - El demonio de odio.
Soplo - El Demonio de la Música.

Succorbenoth - El demonio de los celos.

T

Tando Ashanti - Demonio que exige el sacrificio humano simulataneous de siete hombres y siete mujeres.

Tezcatlipoca - Dios azteca de los "espejos de fumar». Tiene un mal negro manifestación. Un aspecto de Tezcalípoca es Yaotl, en el sentido de enemigo.

Thamuz - El Embajador del Infierno.

Tlacatecolototl - Un demonio tolteca cuyo nombre significa 'lechuza racional ». Es dios del mal y de la noche.

Troian - Báltico demonio de la noche.

U

Ukobach - El Ingeniero estacionario del Infierno.

Uphir - Un demonio médico.

V

Valafar - Un Gran Duque del Infierno.

Verin - El Demonio de impaciencia.

Vetis - un demonio del infierno que corrompe y la santa tentación.

Vritra - hindú enemigo de los dioses. Es una serpiente.

W

Wele Gumali - Nombre: el 'dios negro ». Él viene de Kenya.

X

Xa-Mul - Un demonio de las Filipinas que la gente se traga todo.

Xaphan - Un demonio que alimenta los hornos del infierno.

Y

Yalocan Tumulu - Un demonio de la oscuridad y malicia de Surinam

Yama - rey hindú de la muerte que tiene dos perros para llevarse a los moribundos.

Z

Zaebos - Un demonio que es parte humano, parte de cocodrilo.

Zagam - El demonio de Deciet y falsificación que tiene el talento de ser capaz de convertir el agua en vino

Birote Salado

El birote salado es de origen Francés, pero fue introducido a México por un cocinero de la corte de Maximiliano y después fue llevado a Guadalajara en donde se inició a preparar, se hizo típico y perfeccionó su calidad.

El nombre de birote proviene de una familia que vivía por avenida Vallarta de apellido Birrott que lo producía, la gente de la época decía: vamos con los birrotes, es así como se fue transformando el nombre hasta llegar a birote.
Se busca darle una denominación de origen, ya que es en Jalisco es el único lugar donde se produce esta clase de pan, se atribuye a la altura y al clima que la masa tenga el punto exacto para poder elaborarlo, ya que el desarrollo del fermento depende en gran parte de la temperatura.
En Guadalajara hay más de 500 panaderías y en la zona urbana en general existen alrededor de mil 200 que producen birote salado. Una panadería en promedio maneja de cinco a ocho bultos de producción diaria, un bulto comprende 500 bolillos.
Las clases de bolillo salado que se fabrican en Jalisco son: Bolillo centralero, es el más pequeño y usualmente se utiliza para los lonches, la maleta que es cuadradito, la picadera cortada o de aletón es el alargado y en sus extremos lleva unas puntitas, la mancuerna de dos gajos, la tira de cuatro gajos, por citar los más comunes.
De las panaderías más antiguas en Jalisco se encuentran: Las Novedades en la calle de Mezquitán, La del Triunfo en privada niños de Molquecho, pero sin lugar a dudas Santa Teresita es la colonia panadera de más tradición.
...
Primero que nada, son dos tipos de masa diferentes las que se necesitan para fabricarlo, una se le llama "pata", que es la que le da el sabor característico al llamado "birote" salado.
Para esa masa o "pata" se necesitan:
500 grs. de harina de trigo, cernida.
15 grs. de levadura seca instantánea o en barra. (Ésta última es mejor)
Agua, la necesaria (hasta que la masa se haga pegajosa)
Esta masa se prepara primero.
...
Se bate fuertemente hasta que esté suave y elástica, enseguida la dejas reposar en un plato enharinado, tapado con una toallita húmeda, por lo menos unas 6 horas, (al menos son 6 horas en Guadalajara, en otros lugares hay que experimentar por cuestiones climáticas), para que se fermente bien. La misma se debe hinchar y luego bajarse, todo esto debe ser a temperatura ambiente. (Normalmente en esta ciudad, a 22º o 25º C.)
...
Segunda masa.
...
Para un kilogramo de harina de trigo, cernida,
30 grs. de levadura seca,
20 grs. de sal, y
Agua, la necesaria.
Hacer y batir la masa, y ya que esté un poquito batida, adicionarle la "pata" y mezclar todo muy bien, trabajando como cualquier otra masa de pan salado o de mesa. Se deja reposar un rato, y en una bandeja de aluminio, espolvorear harina y luego hacer la forma alargada del "birote" salado (pero en tamaño más chico, porque se va a inflar). Enseguida se deja reposando hasta que infle a lo doble (más o menos). Entonces se corta por la mitad con la navaja en un ángulo de 45º a un lado.
...
Se calienta el horno mientras reposan los birotes, a 250 grados C.
En un bowl de aluminio o acero se pone agua -ni mucha, ni poquita- algo regular, se coloca en el horno junto con la charola de los "birotes", así el agua aquella hará vapor que le da al pan salado su característico sabor crujiente.
...
Otra manera de prepararlo, es poner un piedra o ladrillo remojado por unas horas dentro del horno, esto también parece ayudar, pero hay que experimentar.
...
Durarán horneándose aproximadamente 15 minutos, o hasta que estén dorados, todo dependerá del tipo y tamaño del horno que se esté usando.

Historia

• Birote Salado
• Tatsugoro Matsumoto y la magia de las Jacarandas

• Flor de Zempaxóchitl
• El reloj de la muerte del Hospicio Cabañas
• La piedra de Benben y el dios Aton
• Krampus, la bestia que devoraba niños en navidad
• Puente del Fraile
• Reyes de Cajititlán
• Las brujas de Colón
• 
  

• Nombre de Demonios
• Diosas Hindúes
• Castillo de Chapultepec, 10 curiosidades